Demi-Glace Select
Артикул: Select
700
р.
Полностью готовый к употреблению соус, говяжьи и куриные кости, овощи, сухофрукты и сироп для баланса, ноты жареного черного перца.
Состав: вода, кости говяжьи, кости куриные, морковь, лук репчатый, чернослив, патока крахмальная, чеснок, соль, пищевая добавка Е466.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
белки - 4,9 г, углеводы - 19 г, жиры - 11.3 г; энергетическая ценность - 204/853... ккал/кжд.
Условия хранения: при относительной влажности воздуха 75±5%, при температуре минус 18°С - 6 месяцев. При температуре 4 ±2°С – 21 день.
Объём: 1000 миллилитров.
Состав: вода, кости говяжьи, кости куриные, морковь, лук репчатый, чернослив, патока крахмальная, чеснок, соль, пищевая добавка Е466.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
белки - 4,9 г, углеводы - 19 г, жиры - 11.3 г; энергетическая ценность - 204/853... ккал/кжд.
Условия хранения: при относительной влажности воздуха 75±5%, при температуре минус 18°С - 6 месяцев. При температуре 4 ±2°С – 21 день.
Объём: 1000 миллилитров.
Click to order
Смотрите также:
Crab Bisque - вываренная крабовая основа, на овощах с томатами, концентрированный вкус, с ароматами сушеной креветки.
Demi-Glace Basic - основа из костей цыпленка обжаренные овощи, плотный и насыщенный, маскимально простой вкус для безграничного творчества шефа.
Sweet Chili Sauce - чуть островатый, колоритный, готовится из таких ингридиентов как ферментированный чили, чеснок, рисовый уксус, сахар и крахмал.
